Zucker
hey,ich dachte mir,dass ich hier noch ein paar rezepte poste,da sie bei euch ganz gut rübergekommmen sind..
guten appetit <3
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ZUEREITUNG:
Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Brombeeren und den feinen Zucker in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen. Anschließend die Früchte in die vorbereitete Form geben.
Das Ei mit dem braunen Zucker verquirlen. Dann Butter und Milch einrühren, Mehl und Backpulver darübersieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den fertigen Teig über die gezuckerten Beeren gießen, sodass diese vollständig bedeckt sind.
Den Auflauf nun in den Backofen geben und 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.Anschließend mit 2 EL Zucker bestreuen und noch heiß servieren.
hey,ich dachte mir,dass ich hier noch ein paar rezepte poste,da sie bei euch ganz gut rübergekommmen sind..
guten appetit <3
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| etwas | Butter für die Form |
| 450 g | Brombeeren |
| 75 g | |
| 2 EL | Zucker zum Bestreuen |
| 1 | Ei |
| 75 g | Zucker, braun |
| 6 EL | Butter, zerlassen |
| 8 EL | Milch |
| 125 g | Mehl |
| ¼ TL | Backpulver |
Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Brombeeren und den feinen Zucker in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen. Anschließend die Früchte in die vorbereitete Form geben.
Das Ei mit dem braunen Zucker verquirlen. Dann Butter und Milch einrühren, Mehl und Backpulver darübersieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den fertigen Teig über die gezuckerten Beeren gießen, sodass diese vollständig bedeckt sind.
Den Auflauf nun in den Backofen geben und 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.Anschließend mit 2 EL Zucker bestreuen und noch heiß servieren.
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| 12 | Kekse (Oreo Doppelkekse) |
| 3 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 130 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker oder |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark davon |
| 3 | Eigelb |
| 150 g | Butter, weiche |
| 120 g | Mehl |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 TL | Backpulver |
| 100 g | Schokolade, zartbitter, gehackt |
| 6 EL | Milch |
| 30 g | Puderzucker, gesiebt |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1 Becher | Sahne |
Zubereitung
Den Backofen vorheizen (180°C, Ober-/Unterhitze). Die 12 Oreokekse
durch Drehen voneinander trennen, mit einem Löffel die weiße Creme in
eine Schüssel schaben. Die schwarzen Kekshälften in kleine Stücke
brechen und 3 EL davon für die Cremehaube beiseitestellen.
Für den Teig die Eiweiße mit der Prise Salz auf höchster Stufe steif schlagen. Den Eischnee 2 min. weiter schlagen, nach und nach den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen.
In einer anderen Schüssel die Eigelbe mit der Butter schaumig rühren. Die zerkleinerten Kekshälften und die gehackte Bitterschokolade dazugeben. Das Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. Das Mehlgemisch und die Milch abwechselnd unter die Buttermasse heben. Den Eischnee kurz unterrühren.
Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen. Auf der mittleren Schiene bei 180°C etwa 25 min. backen. Nach dem Backen die Cupcakes aus der Muffinform nehmen und erkalten lassen.
Für die Cremehäubchen den Frischkäse mit der weißen Keksfüllung und dem Puderzucker aufschlagen. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Nun die Masse in eine Sterntülle füllen und auf die Cakes aufspritzen. Zum guten Schluss die übrigen Kekskrümel darüber streuen.& GUTEN APPETIT!!!
Für den Teig die Eiweiße mit der Prise Salz auf höchster Stufe steif schlagen. Den Eischnee 2 min. weiter schlagen, nach und nach den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen.
In einer anderen Schüssel die Eigelbe mit der Butter schaumig rühren. Die zerkleinerten Kekshälften und die gehackte Bitterschokolade dazugeben. Das Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. Das Mehlgemisch und die Milch abwechselnd unter die Buttermasse heben. Den Eischnee kurz unterrühren.
Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen. Auf der mittleren Schiene bei 180°C etwa 25 min. backen. Nach dem Backen die Cupcakes aus der Muffinform nehmen und erkalten lassen.
Für die Cremehäubchen den Frischkäse mit der weißen Keksfüllung und dem Puderzucker aufschlagen. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Nun die Masse in eine Sterntülle füllen und auf die Cakes aufspritzen. Zum guten Schluss die übrigen Kekskrümel darüber streuen.& GUTEN APPETIT!!!
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Beerenbombe
| 500 g | Natur-Joghurt |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 400 ml | Schlagsahne |
| 250 g | Beeren (TK), gemischtes, alternativ auch Obst nach Wunsch |
| n. B. | Zucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und
miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die
Joghurtmasse heben.
Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel (dient als Ablauf) stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.
Die Masse vor dem Verzehr aus dem Sieb auf eine Platte stürzen und mit Früchten umlegen, und diese - wenn nötig - leicht mit Zucker nach Bedarf süßen.
Kleiner Tipp: Sehr gut schmecken dazu angetaute Tiefkühlbeeren/rote Grütze/frische Erdbeeren
Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel (dient als Ablauf) stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.
Die Masse vor dem Verzehr aus dem Sieb auf eine Platte stürzen und mit Früchten umlegen, und diese - wenn nötig - leicht mit Zucker nach Bedarf süßen.
Kleiner Tipp: Sehr gut schmecken dazu angetaute Tiefkühlbeeren/rote Grütze/frische Erdbeeren
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hallo!